当前位置: 秘鲁 >> 地形地貌 >> 你到处都吃什么粽子快点去环游
你觉得今年好像过得很快吗?我觉得春节刚过,我什么也没干,马上就要到端午节了。我错过了春节,过了五一节,这个端午节成了我生命中勇往直前的一盏明灯。一想到赛龙舟,我就有点兴奋,我会做五颜六色的绳子,挂着菖蒲。如果你想想端午节用糯米香包的饺子,我觉得我真的飞了。
让我们放下中国粽子。你要甜的还是咸的?你喜欢吃豆沙红枣还是南方粽子?我们把这些留着以后讨论,我想谈谈国外的粽子。虽然粽子叶是用大米和馅料包起来的,但是这世界和真是太之间的差别很大。
让我们看看新加坡著名的年糕。据说中国人在新加坡中所占的比例接近80%,在中国农历的端午节也是新加坡一个非常重要的节日。端午节前一个月,新加坡的各种粽子将是上市。新加坡粽子的馅料有很多种,在粽子里可以找到海味山珍。用整块鲍鱼、扇贝、胶包粽子;鸡肉、芋头、美发、香菇、冬菜、眉豆、花生、松子仁、豆沙、咸蛋黄和栗子可随意搭配成各种馅料。
在新加坡里,还有一种味道浓郁的粽子,叫娘嘎棕。娘娘腔粽子又叫蓝粽子,摘下叶子后,里面的粽子是蓝白的颜色,看起来像中国的青花瓷,这个颜值太高了。年糕棕用香瓜棒做成甜味,香菜等南洋香料做成特殊风味,并将肉丁加入馅料中,咸中香甜可口。粽子的蓝色来源于蝴蝶豆的天然染料兰花,他与花瓣和糯米混合,直到糯米被染成蓝色,然后是华丽的娘扎褐色。
虽然不是端午节,但在公历的男孩节,日本人也会吃一种类似粽子的食物,叫做“茅卷”。据说日本的粽子是从中国引进的,起初,他只是作为贡品在皇宫里使用,后来,他可以被普通人食用。然而日本的“茅卷”与中国粽子大不相同。
这种锤形粽子主要流行于关西地区的日本,粽子又瘦又长,褐色的叶子不是用糯米包裹的,而是用米粉或葛粉研磨的。作为五一儿童节的一种特殊食物,“茅卷”也会用天然染料染成各种美丽的颜色,比如甜果冻差不多、小家伙朋友们会喜欢多吃。
让我们看看墨西哥的粽子。更多的人熟悉墨西哥卷饼。因为墨西哥富含玉米,所以玉米制成的美食种类很多。这包括用玉米皮包裹玉米粉,用墨西哥粽子填充,称为达玛尔。也要注意的是墨西哥不是端午节,而是这个玉米粽子作为主食,每天都可以吃。
据说早在公元1世纪,墨西哥人就开始吃这种玉米粽子,他们用厚厚的玉米粉把馅料包起来,然后用壳包起来,在锅里蒸。这种做法已经进行了基本上没有变化。只有从馅料的角度来看,达玛尔可以分为两类,一类是放猪肉或鸡肉,另一类是加“水果馅达玛尔”的菠萝、草莓和葡萄干。
据说缅甸里有椰子香蕉馅的粽子,秘鲁人的餐桌上还有粽子。粽子有很多种,从不同的粽子品种可以看出文化的异同。所以我有了一个新梦想:到世界各地品尝粽子,用舌尖环游世界。