随着我们国家的飞速发展，时代的不断进步，越来越多的人开始注重物质生活，而且开始注重吃食，不仅是想吃饱了，还要吃好，所以啊，很多有钱的中国人，就开始买外国的东西，吃进口的食物，渐渐的开始注重自己活的要久一点这种事情，不仅是我们现在是这样，在古代，很多皇帝都是因为想长生不老，然后就会吃很多巫医炼制的丹药，最后才会中毒身亡，曾经看到一篇报道，说是古代皇帝80%都活不过40岁，而且大部分都是吃丹药才会毒发身亡的，所以啊，古代科技不发达，不懂得用养生的方法来保护自己，延长寿命，而是用丹药，大家都知道，是药三分毒，而且，什么蔬菜，水果都是养生的好办法呢。

今天，小编就给大家说说一个叫紫土豆的东西，其实这个东西原来是国外的一个东西，名为紫土豆又被称为“黑美人”，我吃过一次，也是朋友带给我的，有一次，朋友出国旅游回来，给我带来一些好吃的，然后还有这个东西，原来我以为是紫土豆，后来朋友告诉我，这是秘鲁的特产，他生长在秘鲁，而且，他的营养价值很高呢，不仅如此，他还是维生素的最好的补充的食物，不仅如此，他还是防止衰老，补肾而且有强身健体的功效呢！

那天晚上我就做了和家人一起吃的，可是老公却说这个是不是紫薯啊？而且是紫薯变异的，给老公说了朋友告诉我他是在秘鲁买的，可是啊，老公的好奇心使他拿起了手机搜索一下，然后他看到了，最终才相信我呢，不过啊，现在他在我国已经普遍存在了，而且价格那是相当的便宜呢，不仅如此，这个紫土豆营养价值很高，很是补充人的身体里面的维生素，吃了这个一次，你就相当于吃了10个猕猴桃，20个香蕉，以及30个苹果呢，是不是觉得他很划算呢，其实啊，这个紫土豆就和我们国家的土豆差不多的样子呢，也是需要炒着吃的呢。下面小编就给大家说说这个青椒肉末炒紫土豆的具体做法吧。

首先啊，首先，你需要备一些食材，适量的猪肉，紫土豆，青椒，大蒜，白醋，甜米酒盐等食材，然后就开始做了，首先是把他们都洗干净，大蒜也要去皮，洗干净去皮之后，就需要切开了，青椒要切成斜片，紫土豆要去皮，然后切成条状，像土豆丝一样，接着就很简单了，先放入肉末炒，然后再放入大蒜，最后放入紫土豆丝，等炒一会，就要放入醋和米酒了，这要炒一会，然后还要加入一个清水焖一会，最后倒入青椒，熟了就可以吃了。但是，记住了，一定要炒熟，不然还对身体有害处呢。

那么大家学会了吗？是不是觉得有点麻烦呢？其实，不要觉得麻烦，想想他的营养价值是那么的丰富，也就不说他的做法难了吧，其实，只是先后放的东西有点多，有点杂罢了，其实，记住就好了，也不是很难呢。

小编觉得大家是可以学会的呢，其实，小编第一次做的，也是学书上的呢，所以，无论做什么，都要亲自动手，只有动手了，才知道好不好，就像吃的一样，别人说什么都是无所谓的，只有自己吃了，才知道好不好吃呢。就如古人说的纸上得来终觉浅，这是一个道理呢，希望大家都可以动手做一做，也可以做给家人吃呢。

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本文来源：百家号