卡亚俄市(Callao)——卡亚俄省首府，是秘鲁第一大海港和第二大渔港，也是南太平洋重要港口之一。每年进出口贸易四分之三的货物量在这里运转。该市与首都利马相连，面积平方公里，人口80万。年均气温19.2℃。卡亚俄也是秘鲁重要的商业贸易和旅游城市，有秘鲁最大的豪尔赫·查韦斯（JORGECHAVEZ）国际机场。

该市建于年，为西班牙殖民者掠夺金银财富起运港；旧城于年为海啸、地震所毁，后在其旁另建新城。在殖民统治时期，卡亚俄港即为欧洲大陆前往美洲的必经港口及总督府与西班牙王室联系的重要门户。因其战略位置重要，曾是海盗和外国势力争夺的要塞。

卡亚俄还是秘鲁海军的摇篮，港外的天然屏障圣罗伦索岛为秘鲁主要军港基地。如今它已成为一座历史名城，市区不仅有古印第安时期的遗迹、西班牙殖民者建造的巨大城堡和古炮台，还有反映欧洲艺术和建筑风格的教堂与雕塑等。

年10月，为纪念首批华工从该市登陆抵秘鲁周年，当地侨胞和市政府特修建象征中秘人民历史交往与友谊的纪念碑。年秘鲁国际食品展