奇亚籽又名奇雅子，学名是芡欧鼠尾草，薄荷类植物，原产地为墨西哥、秘鲁等南美洲地区，它的历史可以追溯到16世纪前哥伦比亚时期，那个时期奇亚籽被广泛应用于药物、食物中。印加人将奇亚籽与食物混合做成各种面食，与水混合做成各种饮品，并且用其提取油。由于奇亚籽面食可以保存相当久时间，并且能够长期储存能量及营养，所以被印加人运用领域甚是广泛。现今，奇亚籽在阿根廷、墨西哥、秘鲁及玻利维亚等地盛产，并且在美国、加拿大、英国、澳大利亚等地被广泛食用。

（奇亚籽富含——钙、抗氧化物、钾、铁、纤维、高蛋白质）

奇亚籽最引人注目的效果

奇亚籽对女性减肥，控制饮食有非常显著的助力。因为它能随时给人一种“饱腹感“，并且它富含的营养元素能够平衡摄入的膳食营养组成，有效的控制体重，是时下流行新减肥策略。

奇亚籽中富含的营养元素

富含ω-3脂肪酸，由于奇亚籽可产出近25–30%的提取油，其中富含α-亚麻酸。提取油中富含的总脂肪组成是55%ω-3，18%ω-6，6%ω-9，和10%的饱和脂。（通俗的意思是奇亚籽的提取油中富含人体所需要的脂肪酸及合理的脂肪组成，能够改善人体摄入的脂肪的质量，身体只吸收有效脂肪，燃烧多余脂肪）

每克奇亚籽中富含维生素B，硫胺素和尼克酸源（54%和59%），富含优质维生素B，核黄素、叶酸（分别为14%和12%）。奇亚籽同样也是一个丰富的矿物质钙、铁、镁、锰、磷源、锌（20%）的种子。（通俗的意思是奇亚籽能够帮助改善增强免疫系统，强健骨骼，并且能够让你拥有健康的秀发及皮肤！）

（奇亚籽中富含：比普通谷物多1.6倍蛋白质，铁是牛肝中的2.4倍，欧米伽3元素是三文鱼的8倍，钾是香蕉中的2倍，纤维是普通谷物的2倍，抗氧化物是橘子的2倍，钙是纯牛奶的6倍，镁是核桃中的2倍，铁是蔬菜中的6倍）。

如何奇亚籽？

最简单直接的吃法：每天饮用！取一勺（9-12克）奇亚籽加入到半杯水中，放置15-20分钟，加入少量柠檬汁、蜂蜜或者白糖，再继续加入半杯水进行搅拌，成功完成（奇亚籽柠檬蜂蜜水）

奇亚籽也可以加入到非常多种类的食物中：

早餐的酸奶，谷物，能量棒，酸奶，面包等；下午茶时，将奇雅子加入到酸奶或者饮品中，能够增加体内“饱腹感”帮助控制饮食量，达到减肥效果。

（酸奶+富含维生素水果+奇亚籽）