今年是新中国成立70周年，是全面建成小康社会关键之年。同时，也是华人抵秘周年。值此周年之际，《秘华商报》特别邀请了旅秘华人历史研究专家、秘鲁天主教大学教授IsabelleLausent女士以及研究学者MiguelSitu先生，对其就华人历史问题进行了专题专访。

年10月15日，首批75名中国移民乘坐丹麦船只“FrederickWilhelm”号抵达利马市卡亚俄（Callao）港口，开创了历史之先河。到达之后，他们开始了艰辛的异国生活。日出而作、日落而息的工作时间使人身心压抑，语言沟通的障碍、文化和饮食习惯的差异、宗教信仰的不同令人举步维艰。那个年代，诸如《ElPeruano》、《ElComercio》、《ElNacional》等秘鲁媒体对华人抱有一定的偏见，媒体从业者固执己见，认为中国劳工的到来扰乱了当地的市场秩序，他们只是廉价劳动力的代名词。更有甚者，出现了种族歧视主义、大民族主义倾向。然而，脚踏实地的华人们凭借吃苦耐劳的精神和坚忍不拔的毅力，一步一个脚印，用自己的双手创造出美好的未来，潜移默化中也改变了秘鲁人的陈旧看法。年，泛美出版社出版了题为《中国移民见闻录》（álbumdelaColoniaChinaenelPerú）的书籍，当时的中国驻秘大使及领事对此书做出了高度评价，他们一致认为，该书的出版非常及时有效。书中，作者对华人的社会价值、在商业领域取得的成就给予肯定。年4月0日，《东方月刊》（Oriental）月刊正式成立，旨在为华裔后代、土生群体服务，为他们提供一个发声渠道，以提高华人群体在秘鲁社会的影响力。年，华人抵秘周年之际，一本囊括秘鲁美食的书籍盛行一时，其中有一章节名为《秘鲁的中餐馆》（LosChifasenelPerú）。饮食作为一个移民群体的代表元素，这在世界各地华人群体中是十分罕见的，中华美食的影响力可见一斑。进入1世纪以来，秘鲁中餐业风生水起，迎来了发展的黄金时期。在秘鲁各地，“chifa”如雨后春笋般浮现，规模或大或小，餐点时刻总是座无虚席。若问起秘鲁人对中餐的看法，他们一定会竖起大拇指，拍手称快。随着时间的推移，色香味俱全的中餐已融入当地的饮食文化，成为秘鲁人民日常生活中不可或缺的一部分。

据相关数据统计，截止到目前为止，华人群体在秘鲁全国总人口中占比达1.4%，在利马市人口中占比10%，比例相当可观。感到欣喜与自豪的同时，我们面临两个较严峻的问题：其一，现存有关在秘华人历史的记载资料严重缺失，不成体系。相较于旅秘日本移民团体，成立了专人小组，分别负责收集第一手、第二手资料，将其整合之后汇编成册，我们在这方面所做的努力是远远不够的；其二，大多数留存下来的纸质资料可以追溯到上世纪九十年代，采用繁体字撰写，这给读者造成了一定的阅读困难。如果可以将这一部分史籍转化成简体字，受众群体会更广泛。

以史为鉴，才能更好地着眼于当下，放眼于未来。只有了解并且正视移民历史，才能够拥有更开阔的视野。因此，我们亟需填补身份认同、文化认同、民族认同上的缺失，而这需要所有在秘华人的共同努力。希望旅秘华人一起行动起来，加强民族自豪感，协助完成移民历史史料收集工作。

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本文来源：秘华商报