具体资料请联系本编tao

更多实用技术参考请查阅本编朋友圈

一种万能食品保水剂.pdf

一种中式肉类菜肴复配保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种中式菜肴调理包复配保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种仔姜腌制品用玉米蛋白保水剂制备方法.pdf

一种以褐藻胶寡糖脂质体为主要成分的虾仁无磷保水剂.pdf

一种以鲍鱼内脏酶液制备天然褐藻寡糖保水剂的方法.pdf

一种低磷保水剂及其应用.pdf

一种使油炸食品减油保水的复合可食涂膜及制备方法.pdf

一种使油炸食品减油保水的猪血浆蛋白可食涂膜及制备方法.pdf

一种保水性好的烤鱼及其制作方法.pdf

一种保水性能优异的卤味全蛋液鸡蛋干的制作方法.pdf

一种保水效果好的全麦粉面包改良剂.pdf

一种保油保水香肠乳化剂.pdf

一种全天然鸡肉制品保水剂的制备方法.pdf

一种具有防霉功能的保水剂及其制备方法.pdf

一种冷冻水产品抗冻保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种冷冻畜禽肉祛味保水剂及其使用方法.pdf

一种冷冻罗非鱼片的无钠保水剂及其方法.pdf

一种冷冻虾仁保水剂及其制备方法、应用.pdf

一种冷冻鱼糜保水剂及其制备方法、应用.pdf

一种冷冻鱼糜复配保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种冻虾仁的保水方法.pdf

一种减少肉类失水率的海洋生物组合物及其制备方法.pdf

一种即食海带保水剂及其保水方法.pdf

一种基于壳聚糖衍生物的贻贝无磷保水剂及其制备方法.pdf

一种复合型肉制品保水剂.pdf

一种复合型食品保水剂.pdf

一种复合型食品添加剂、制备方法及应用.pdf

一种复配肉制品无磷保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种复配肉制品质改良剂.pdf

一种多应用保水剂.pdf

一种大黄鱼用无磷保水剂及其保水方法.pdf

一种实用食品保水剂.pdf

一种富含膳食纤维的肉串专用无磷保水剂.pdf

一种对虾保鲜保水剂.pdf

一种对虾保鲜保水工艺装置..pdf

一种对虾保鲜保水工艺装置.pdf

一种巨枪乌贼复方保水剂.pdf

一种带皮鱿鱼无磷保水剂及其使用方法.pdf

一种快速腌制料核心料及其制备方法.pdf

一种提升加工肉品组织口感及多汁性的无磷保水剂.pdf

一种提高牛肉持水性的加工方法.pdf

一种提高鱿鱼脆口须制品品质的方法.pdf

一种提高鸡排保水保油性的制作方法.pdf

一种改善冷却肉保水性的技术.pdf

一种改善肉制品保水性及品质的方法.pdf

一种新型虾仁无磷保水剂及其使用方法.pdf

一种无磷低蛋白鱼排及其制作方法.pdf

一种无磷低蛋白鸡肉制品及其制作方法.pdf

一种无磷保水剂及其在水产品中的应用.pdf

一种无磷保水剂肉制品及制备方法.pdf

一种果实保水剂.pdf

一种果实保水剂的制造方法.pdf

一种水产品保水剂(1).pdf

一种水产品保水剂(2).pdf

一种水产品保水剂.pdf

一种水产品保水剂的制备方法以及保水方法.pdf

一种水产品保水除胺剂及其使用方法.pdf

一种水产品复合保水剂.pdf

一种水产品安全保水剂.pdf

一种火腿保水保鲜剂.pdf

一种瓜果保水剂.pdf

一种瓜果保水剂的制造方法.pdf

一种生鲜肉保水工艺.pdf

一种生鲜肉类产品保水工艺.pdf

一种用于低温调理肉制品的复配保水保油剂及其应用方法.pdf

一种用于提高屠宰鸡肉保水能力的抗氧化剂及使用方法.pdf

一种用于海鲜的无钠保水剂、保水液，速冻海鲜及其制备方法.pdf

一种用于牛排保水的无磷保水剂及保水方法.pdf

一种用于红虾保水的低聚糖保水剂及其使用方法.pdf

一种用于肉制品和水产品的无磷保水剂及其制备方法.pdf

一种用于胴体预冷保水的复合成膜剂及其制备方法.pdf

一种用于虾仁的保水剂的制备方法.pdf

一种用于虾仁的无磷保水剂及其使用方法..pdf

一种用于虾仁的无磷保水剂及其使用方法.pdf

一种用于调理肉制品无磷保水剂的配制方法.pdf

一种用于速冻鱼肉制品的复合磷酸盐及其制备.pdf

一种糖醋姜用保水剂及其制备方法.pdf

一种素馅保水护色剂、素馅及其制备方法.pdf

一种纳米保水剂的制备方法及其在甲壳虾类速冻品中的应用.pdf

一种罐头食品保水剂.pdf

一种罗非鱼保水装置.pdf

一种羊胴体高效复合保水剂、制备工艺及应用.pdf

一种肉制品保水保鲜涂衣技术.pdf

一种肉制品保水剂.pdf

一种肉制品保水喷淋技术.pdf

一种肉制品保水护色剂.pdf

一种肉制品复合保水剂..pdf

一种肉制品复合保水剂.pdf

一种肉制品无磷保水剂及其使用方法.pdf

一种肉制品无磷保水剂的制备方法.pdf

一种肉制品高效保水剂.pdf

一种肉制品高效保水护色剂及其制备和使用方法.pdf

一种肉类制品复合乳化剂及其用途.pdf

一种肉类食品用复配型保水添加剂及其制备方法.pdf

一种肉糜制品保水保油评价方法.pdf

一种脱皮鱿鱼的无磷保水剂及其使用方法.pdf

一种腌制香肠保水护色的方法.pdf

一种芭蕉芋保水剂及其制备方法.pdf

一种芭蕉芋茎汁保水剂及其制备方法.pdf

一种草鱼保水剂的制备方法以及保水方法.pdf

一种蔬菜保水剂.pdf

一种蔬菜保水剂的制造方法.pdf

一种虾保水剂.pdf

一种虾保水剂浸泡装置.pdf

一种蛋糕食品用保水抗老化剂材料的制备方法.pdf

一种调味面制品保水剂及其应用.pdf

一种调理牛肉制品预煮工艺的优化方法.pdf

一种超声辅助酶交联提高乳清蛋白凝胶保水性的方法.pdf

一种适合冻藏罗非鱼片的无磷保水剂及其应用.pdf

一种酸甜子姜腌制用保水剂及其制备方法.pdf

一种面包保水剂及其在面包制作中的应用.pdf

一种预制肉制品用无磷保水剂、预制肉制品及其制备方法.pdf

一种风味卤制牦牛肉的保水装置及保水方法.pdf

一种食品乳化保水剂及其制备方法和应用.pdf

一种食品乳化稳定保水增稠剂.pdf

一种食品保水剂.pdf

一种食品用复配水分保持剂及其制备工艺.pdf

一种高保水性卡拉胶的制备及其应用.pdf

一种高保水性复配肉制品增稠剂胶粉及其应用.pdf

一种高保水性的大豆蛋白三元复合水凝胶及其制备方法.pdf

一种高保水速冻葱油饼及其制备方法.pdf

一种鱼片保水搅拌装置.pdf

一种鱿鱼保水剂及其制备方法、应用.pdf

一种鱿鱼鱼糜保水剂及其制备方法、应用.pdf

一种鳕鱼保水剂.pdf

一种鹅肉嫩化保水剂.pdf

不同保水剂对冷冻猪肉的保水效果.pdf

不同保水剂对可微波预油炸鸡肉串品质的影响.pdf

不同保水剂对鸡肉持水特性的研究.pdf

不同冻结方式对冻结猪肉保水性的影响机制.pdf

不同冻融次数下牦牛肉蛋白质氧化与保水性的关系.pdf

不同凝胶保水剂对猪肉肉串保水性的影响.pdf

不同加热条件下牛肉嫩度和保水性的变化及机理.pdf

不同包装方式和贮藏温度对牛肉保水性的影响.pdf

不同包装材料对樱桃番茄果粒品质及果蒂保水护绿作用.pdf

不同浓度卡拉胶对猪肉品质影响的研究.pdf

不同漂洗方法对鲢鱼肉保水性及蛋白质含量的影响.pdf

不同磷酸盐对肉品保水性的影响.pdf

不同种木薯变性淀粉对肌原纤维蛋白热诱导凝胶特性的影响.pdf

不同糖醇类物质对冷冻南美白对虾的保水效果.pdf

不同解冻方式对秘鲁鱿鱼肌肉保水性和蛋白质氧化程度的影响.pdf

不同钠含量保水剂对冷冻罗非鱼片钠残留的影响.pdf

二次杀菌时间对猪肉糜持水性的影响.pdf

亚麻籽胶对肉制品保水性、乳化性、淀粉糊化和老化特性影响及其应用.pdf

亲水性单甘脂复合保鲜剂对冷却猪肉保质期及品质影响的研究.pdf

低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比(1).pdf

低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比.pdf

低场核磁共振研究肌肉保水性的研究进展.pdf

低温肉制品复合保水剂的研究.pdf

低温肉制品用保水保油剂.pdf

保水剂和解冻方法对冻藏罗非鱼片品质的影响.pdf

保水剂对南美白对虾冻藏品质的影响研究.pdf

保水剂对南美白虾产品品质的影响.pdf

保水剂对海湾扇贝闭壳肌冻藏品质的影响研究.pdf

保水剂对马鲛鱼鱼糜反复冻融过程品质变化的影响.pdf

保水调味海蜇.pdf

偏高水分玉米保水减损通风技术的研究.pdf

僵直前预混合对乳化肠保水和质构性质的影响.pdf

内脏水解蛋白对草鱼肉保水性的影响.pdf

冷冻凡纳滨对虾虾仁无磷保水剂的研究.pdf

冷冻和解冻工艺对猪肉保水性和组织结构的影响研究.pdf

冷冻鸡肉块保水、保鲜的研究.pdf

冷却肉肌肉保水性及其影响因素.pdf

冷鲜肉的保水、护色和保鲜.pdf

冻藏时间及pH值对宰后不同部位羊肉保水性变化的影响.pdf

几种保水剂对冻罗非鱼片的保水效果.pdf

几种无磷保水剂对冷冻军曹鱼片的保水作用.pdf

几种无磷保水剂对南美白对虾冷冻质量的影响.pdf

几种添加剂对肉制品保水性的影响.pdf

利用低场核磁技术探究不同保水剂对冷冻马鲛鱼鱼糜的品质影响.pdf

南美白对虾虾仁无磷保水剂的响应面优化研究.pdf

南美白对虾虾仁无磷保水工艺研究.pdf

卡拉胶、转谷氨酰胺酶及大豆分离蛋白对猪PSE肉低温香肠保水性和感官品质的影响.pdf

卡拉胶寡糖和低聚木糖对南美白对虾的抗冻保水作用.pdf

卡拉胶寡糖对冷冻南美白对虾的抗冻保水作用(1).pdf

卡拉胶寡糖对冷冻南美白对虾的抗冻保水作用.pdf

即烹鸡块加工技术研究.pdf

变性淀粉对包子面皮保水作用的研究.pdf

可生物降解型保水剂研究进展.pdf

可食性复合膜对冷却肉保水性的影响.pdf

各种成分对冷冻对虾的保水效果研究.pdf

响应面法优化儿童牦牛肉排无磷保水剂工艺.pdf

响应面法优化南美白对虾虾仁无磷保水工艺.pdf

响应面法优化新型紫薯饼保水剂的研究.pdf

响应面法优化火锅毛肚无磷保水工艺.pdf

响应面法优化鸭胸肉保水工艺中复合磷酸盐配比.pdf

响应面法分析保水剂对蛋糕品质的影响.pdf

响应面法对牛排无磷保水条件的优化.pdf

四种无磷持水物质对猪肉糜保水性的影响.pdf

基于LF-NMR研究包装方式和温度对鲶鱼片保水性的影响.pdf

基于低场核磁共振优化的罗非鱼片无磷保水剂及其配方研究.pdf

基于低场核磁的受压多糖-蛋白凝胶保水机制解析.pdf

壳聚糖复合膜对冷却肉保水性的影响.pdf

复合保水剂在盐焗鸡中的应用.pdf

复合保水剂对乳化肠保水性保油性的影响.pdf

复合变性淀粉提高鸡胸肉保水率的研究.pdf

复合无磷保水剂对PSE猪肉低温香肠贮藏期间品质变化的影响.pdf

复合添加剂提高调理肉饼乳化性的工艺优化.pdf

复合盐对鸡胸肉保水性影响的研究.pdf

复合磷酸盐、谷氨酰胺转氨酶、大豆分离蛋白对新型鸭肉火腿保水特性和感官品质的影响.pdf

复合磷酸盐在肉制品中的应用及研究进展.pdf

复合磷酸盐在肉品加工中的应用.pdf

复合磷酸盐在食品中的应用.pdf

复合磷酸盐在鱼肉保水性方面的应用研究.pdf

复合磷酸盐对3类肉制品品质的影响研究.pdf

复合磷酸盐对肉制品加工中的保水性优化研究.pdf

复合磷酸盐对鱼糜制品的保水效果研究.pdf

复合磷酸盐对鸡脯肉保水性的优化试验.pdf

复合食品添加剂对鸡胸肉保水性的影响.pdf

复配卡拉胶在改善火腿肠品质方面的应用研究.pdf

复配胶在蒸煮肉糜制品中最佳保水量的选择.pdf

多聚磷酸盐在冷冻罗非鱼肉中的水解以及水产品无磷保水剂的研究.pdf

多聚磷酸钠对牛背最长肌盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性和超微结构的影响.pdf

大分子无磷持水剂对肉类品质的影响.pdf

大豆分离蛋白及超高压对鸡肉凝胶色泽、保水和质构的影响.pdf

大豆蛋白限制性酶解修饰与产品的溶解性和保水性变化.pdf

宰后处理方式对冷却肉保水性的影响的研究进展.pdf

宰后成熟程度对扒鸡嫩度和保水性的影响.pdf

宰后牦牛肉保水性变化与差异蛋白的生物信息学分析.pdf

常规冷冻冻藏对猪肉保水性和组织结构的影响.pdf

影响冷鲜猪肉保水性因素的研究.pdf

影响肉制品保水率的因素.pdf

影响鸭肉肌原纤维蛋白凝胶保水性的因素研究.pdf

微波加热及NaCl添加量对牦牛肉糜凝胶特性和保水性的影响.pdf

微波复热速冻馒头保水剂及其对质构的影响.pdf

提高鸡胸肉保水率的研究.pdf

改善冷冻调理虾仁保水性的研究.pdf

新型肉制品增味保水剂的生产方法.pdf

无机盐对短链菊粉凝胶性能影响的研究.pdf

无磷保水剂在凡纳滨对虾虾仁冻藏加工中的应用及保水机理研究.pdf

无磷保水剂在甜玉米成型鸡块中的应用.pdf

无磷保水剂对中式调理鸡丁品质的影响.pdf

无磷保水剂对冷冻军曹鱼片质量的影响.pdf

无磷保水剂对冷冻调理猪肉的影响.pdf

无磷保水剂对南美白对虾冻藏期间保水性的影响研究.pdf

无磷保水剂对川香鸡柳品质的影响.pdf

无磷保水剂对速冻鲫鱼质构特性的影响.pdf

无磷改进保水剂对冻藏紫贻贝品质的影响研究.pdf

木糖醇、甘露糖醇和异麦芽糖醇对冷冻熟南美白对虾虾仁的抗冻保水作用的研究.pdf

木薯变性淀粉和蔗糖酯对冷却肉保水效果的影响.pdf

木薯醋酸酯淀粉在香肠中的作用研究.pdf

板栗糕馅保水剂的研究.pdf

果葡糖浆对腊味鱼制品保水性和色泽的影响.pdf

正交试验优化阿根廷鱿鱼保水浸泡关键工艺参数.pdf

正交试验优化青虾仁保水关键工艺.pdf

正常牛肉与DFD牛肉成熟过程中保水性和水分状态变化.pdf

氯化钠和三聚磷酸钠对超高压鸡肉制品凝胶特性的影响.pdf

水产品中多聚磷酸盐离子色谱检测方法的建立及无磷保水剂的初步研究.pdf

油炸挂糊肉片保水控油膜的研制.pdf

浅析屠宰环节对冷鲜肉保水性的影响.pdf

海藻糖、海藻胶及寡糖对蒸煮南美白对虾的抗冻保水作用.pdf

海藻酸钠与钙盐在低温香肠中的初步应用研究.pdf

海藻酸钠分子量对肌原纤维蛋白凝胶保水的影响及机制.pdf

海藻酸钠及超高压对鸡肉凝胶保水和质构的影响.pdf

海藻酸钠的凝胶特性及其在肉制品中的应用.pdf

海藻酸钠的复合特性及其在肉制品中的应用研究进展.pdf

淀粉、大豆蛋白和食用胶在肉品加工中的应用.pdf

淀粉基保水剂的合成及性能研究.pdf

混合磷酸盐在鸭肉中的应用研究.pdf

熏煮香肠保水性评价模型研究.pdf

燕麦复合火腿肠的感官、质构及保水特性研究.pdf

物理复合改性对SPI保水保油性和结构特性的影响.pdf

猪肉色泽和保水性的相关性研究.pdf

玉米变性淀粉与蔗糖脂肪酸酯对冷却肉的保水作用研究.pdf

甘薯膳食纤维对肌原纤维蛋白保水性和凝胶特性的影响.pdf

生猪屠宰环节对冷鲜肉保水性的影响.pdf

生鲜调理鸡肉制品的制备方法及其天然保水保鲜剂.pdf

生鲜鸡肉保水机制及控制技术研究.pdf

用于虾仁的以褐藻胶寡糖脂质体为主要成分的无磷保水剂.pdf

磷酸盐品质改良剂在食品工业中的应用.pdf

磷酸盐在肉制品加工中作用及替代物研究进展.pdf

磷酸盐在速冻水饺中的应用.pdf

磷酸盐在速冻馒头中的应用.pdf

磷酸盐对乳化肠贮藏期间保水及质构性质的影响.pdf

磷酸盐对牛肚嫩度及保水性的影响.pdf

磷酸盐对速冻鸡肉丸保水性及其功能特性影响的研究.pdf

磷酸盐对鸡胸肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性的影响.pdf

磷酸盐混合物和加水量对低脂牛肉灌肠硬度和保水性的影响.pdf

磷酸酯淀粉对冷冻大菱鲆鱼肉保水效果的影响.pdf

禽腿腌制保水的方法及其所得的禽腿腌制冻品与烹饪方法.pdf

精制罗望子胶的物化特性及其在食品中的应用.pdf

结冷胶和谷氨酰胺转氨酶对牛肉凝胶持水性与硬度的影响.pdf

羊肉无磷保水剂和粘结剂的研究.pdf

羧甲基壳聚糖复配对虾保水保鲜剂的研制.pdf

肉制品中大豆蛋白的应用与检测研究进展.pdf

肉制品中常见食用胶及其应用.pdf

肉制品保水性的研究.pdf

肉制品保水肽及其应用.pdf

肉制品品质改良剂.pdf

肉制品复合保水剂的研制.pdf

肉制品复合磷酸盐保水剂的优化.pdf

肉制品无磷保水剂及其使用方法.pdf

肉类保水性对水分快速测定的影响与改善方法.pdf

草鱼内脏分离蛋白对草鱼和对虾保水性的影响.pdf

草鱼内脏水解蛋白对鲈鱼保水性的影响.pdf

草鱼盐溶蛋白的提取及凝胶保水性和流变性质的研究.pdf

菊糖在食品加工中的特性及应用.pdf

褐藻胶寡糖对南美白对虾虾仁品质特性的影响.pdf

西式火腿类肉制品保水性问题探析.pdf

解冻和加工过程中冷冻猪肉保水性的研究.pdf

调理鸭肉饼保水性及品质研究.pdf

谷氨酰胺转胺酶对低脂牛肉凝胶保水性和硬度的影响.pdf

超声处理对转谷氨酰胺酶交联乳清分离蛋白的结构特性和凝胶保水性的影响.pdf

超声波结合壳聚糖对龙虾虾仁保水性的影响.pdf

超高压及三聚磷酸钠质量分数对肌球蛋白凝胶保水性及热胶凝过程的影响.pdf

超高压对添加低浓度复合磷酸盐鸡肉制品的影响.pdf

转谷氨酰胺酶对大豆分离蛋白酶解物的吸油性与保水性的改善作用.pdf

速冻奥尔良鸡腿排保水剂配方的研究.pdf

速冻肉馅类食品的稳定剂组合物及其制备方法.pdf

酱卤鸭脖的贮藏特性及其保水性研究.pdf

酸度调节剂协同水分保持剂对牛肉盐溶蛋白凝胶保水性的影响.pdf

重组牛肉保水剂的工艺配方优化.pdf

钠盐对冷冻秘鲁鱿鱼片脱酸和保水性质的影响.pdf

铜藻海藻酸钠复合鲅鱼糜保水剂的制作优化.pdf

阿根廷鱿鱼无磷保水剂的工艺配方优化.pdf

阿根廷鱿鱼肌原纤维蛋白及肌肉组织凝胶保水性研究.pdf

降低食盐添加量对火腿肠的感官、质构及保水特性的影响.pdf

食盐、磷酸盐及卡拉胶对蒸煮猪肉香肠冻融稳定性的影响.pdf

食盐和多聚磷酸盐影响肉糜持水性的低场核磁共振研究.pdf

食盐对调理重组牛肉制品品质及水分分布特性的影响.pdf

驴肉在腌制过程中发色及保水性的研究.pdf

高保水性牛排及其制作方法.pdf

高静压下添加酪朊酸钠鸡肉肠制品保水性与质构特性的相关性研究.pdf

高静压与κ-卡拉胶对低脂猪肉凝胶保水和质构的影响.pdf

魔芋粉的保水性能评价及应用研究.pdf

魔芋葡甘聚糖及其衍生物对重组肉制品特性的影响.pdf

魔芋葡甘露聚糖改善冷冻虾仁持水品质的条件优化.pdf

鱼肉蛋白质凝胶结构的保水机制研究.pdf

鳕鱼中多磷酸盐添加工艺的研究.pdf

鳙鱼中多聚磷酸盐水解机理及无磷保水剂的研究.pdf

鸡肉复合保水剂的研制.pdf

鸡胸肉盐溶蛋白热诱导凝胶保水性和超微结构的研究.pdf

鸡胸肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性的研究.pdf

鸡腿肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性及其影响因素的研究.pdf

鸽肉保水性客观评价方法的建立.pdf

龙须菜粉凝胶保水性研究及在猪肉肠中应用.pdf

BLW保水型卡拉胶的功能及其在肉制品中的应用.pdf

BLW保水型卡拉胶的应用.pdf

Ca2+、Mg2+和磷酸盐对鸡肉盐溶蛋白质凝胶保水性和凝胶特性影响的研究.pdf

CaCl2MgCl2及ZnCl2对鸡胸肉热诱导凝胶保水性的影响研究.pdf

L-精氨酸和L-赖氨酸在肉及肉制品中的应用研究进展.pdf

L-精氨酸和L-赖氨酸对鸡肉香肠保水与质构影响机制的研究.pdf

L-组氨酸、L-赖氨酸、柠檬酸钠复配对牛肉糜保水性的影响.pdf

pH和多聚磷酸盐对不同类型鸡肉热诱导凝胶保水性的影响.pdf

TG酶、复合磷酸盐与碳酸氢钠对牛肉糜保水性的影响.pdf

γ-PGA保水性在蔬菜保鲜上的应用.pdf

γ-聚谷氨酸对鲤鱼肉糜凝胶特性的影响.pdf

具体资料请联系本编tao

更多实用技术参考请查阅本编朋友圈