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秘鲁美食节

听说空降珠海万悦酒店？

听说秘鲁名厨亲自来了？

听说食材都是从秘鲁进口？

不是听说!

真的！真的！真的！

虽然你会说

吃过各种的“美食节”

走过的套路比走过的路还长

但这一次没有套路！

只有美食!

不用飞那么远就能吃到地道秘鲁美食！

吃货的狂欢节日

绝对不能错过的美食

口水都流了一地！

年11月30至12月2日

秘鲁大厨JhonsCobos及其Team将来到珠海万悦酒店创新烹调技术炮制传统秘鲁美味，带着各位享受为期3天的秘鲁美食节。

来自秘鲁

JhonsCobos

LECORDONBLEUPERU

对烹饪有着浓厚兴趣，对秘鲁食材更了如指掌，讲究原汁原味。善于采用新鲜食材入馔，将食物的美味发挥得淋漓尽致。

此次秘鲁美食节最大的特色和亮点便是即将被邀请过来的帅气的秘鲁厨师们以及他们带来的地道的、具有秘鲁style的特色菜式。

北海岸·NorthernCoast

海边的特产当然有美味的海鲜和鱼类。所以这里的菜肴，经常使用虾肉及鱼肉作为主料，非常适合女孩子食用。因为海鲜是最不会长肉，而且还富含营养元素。

Ceviches是把新鲜的鱼类或贝类，用柠檬汁腌制，加上盐和辣椒调味，搭配洋葱、土豆、红薯等一起食用。

亚马逊·Amazon

这里的物产丰富，种类更多样。鱼、牛羊肉、家禽都可以被烹调出特别的风味。

少不了一味关键的调料，就是车前草。在烹调tacacho，当地人会用猪肉油渣或是猪肉干搭配车前草的香味。

利马·Lima

利马被称为拉美美食之都，更接近于融合菜，它带有中式菜肴和非洲菜肴的特色。

秘鲁标志性大菜Ceviche.还有Tiradito，酸桔汁腌鱼。Parihuela，用浓郁的鱼汤熬煮贝类，鲜味更有层次。海鲜什锦饭（ArrozconMariscos）也是这里的特色菜哦。

阿雷基帕·Arequipa

用Rocoto辣椒制成的菜肴是阿雷基帕的特色。用这种当地特产的辣椒中间酿好肉、鸡蛋和橄榄，再上面浇上一层浓香的奶酪。

不同于Ceviche，丘佩chupedecamarones,用了完全不同的方式来料理虾。

安第斯·Andean

秘鲁山区的菜肴，烹调方法都一直沿袭着古代秘鲁居民的传统，比如使用木制烤箱。都是用简单的方法，保留食材原本的滋味和营养。

最特别的应该就是Pachamanca，原料是牛羊肉、猪肉，可能还会加上豚鼠。用Chica玉米酒腌制和蚕豆、土豆一起煮熟。

加上一杯特色的甜品SuspiroalaLime?a，实在太惬意了。

秘鲁美食的奥秘，不仅在于调味恰当，还有最新鲜的食材。了解了秘鲁的诱人美食是不是迫不及待地想去饱餐一顿~来万悦，等你哦。

▲金厨泰国餐厅

秘鲁美食节

（年11月30日-12月2日）

寻味?（）

价格：RMB/成人（净价）

RMB98/儿童（净价）

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