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西语列国志

西班牙语是拉丁美洲大部分国家的官方语言，西语使用人数多、范围广。但很多人对使用西班牙语国家的了解，也仅限于一些大国，比如阿根廷、秘鲁、智利等。而比如像厄瓜多尔、委内瑞拉等国家，几乎就没有什么了解。

那么为了让小宝贝们知道更多使用西语的国家，欧那西班牙语特地开了“西语列国志”专栏，希望喜欢西班牙语的小伙伴，能了解到更多有趣的世事万物，老司机带路策马奔腾潇潇洒洒去看世界啦！

本期为大家介绍的国家就是——秘鲁共和国（西班牙语：LaRepúblicadelPerú），简称秘鲁，是南美洲西部的一个国家。它北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋。

说起秘鲁这个国家，我们大部分人的印象停留在马丘比丘、羊驼上面，而对于其他则不甚了解。那么今天通过我们的西语列国志，让大家了解到更多关于秘鲁的趣事。

01有趣的国家地名

在古印第安语中，秘鲁（Perú）意为“玉米之仓”，因为当时这里的农作物主要为玉米。利马（Lima）是秘鲁的首都，殖民者给利马起名为CiudaddelosReyes，意即王者之城，因该城奠基日在1月6日（主显节期间）。不过，利马（Lima）这个当地名字流传下来，其来源成谜，有指它来自艾马拉语的lima–limaq（意指黄花），也有指它来自盖丘亚语的rimaq（说话）。

02神秘的纳斯卡地画

纳斯卡地画，又称纳斯卡线条（LasLíneasdeNazca），是一种镌刻在地面上的巨型绘画，位于秘鲁南部辽阔干旱、人迹罕至的纳斯卡荒原和山坡上。这些地画有的平行延伸数千米，有的则呈波浪形、纵横交错。从地面上看，纳斯卡地画似乎只是一些曲折的小径。但从高空俯瞰时，各种栩栩如生的图案全貌便清晰地展现在眼前，有：兀鹫、蜘蛛、猴子、蜥蜴、鲸鱼、蜂鸟、树木、向天空招手的人、怪圈、齿轮、梯形、方形、螺旋形等。分布在沙漠中的图形多达多幅，其中，有些代表动物如猴子、蜘蛛和蜂鸟。

纳斯卡巨画的来历和用途是一个难解之谜。目前，有的科学家认为，巨画是古印第安人的天文日历，他们根据阳光在那条线上沉落来确定季节和时辰；另一些学者推断，巨画同当时印第安人举行盛大的宗教祭祀活动有关；还有的认为，这可能是古印第安人的道路标志或灌溉系统等等。

03五颜六色的土豆

提起土豆，我们身边的每一个人都绝对不会陌生。酸辣土豆丝、土豆炖排骨、土豆泥、土豆饼，还有年轻人喜爱的薯条等等，这些由土豆烹制的美味已经成为我们味蕾深处最不可磨灭的记忆。而公元前约0年，在地球另一端的秘鲁大地上，土豆这种看似平平无奇的食物就已经悄悄开启了自己的传奇故事。精于农业的秘鲁人通过杂交技术，迄今为止一共培育出颜色丰富、造型口感各异的土豆余种。不同的土豆拥有不同的含水量和支链淀粉含量，可以毫不夸张的说，就算一天吃上一种，也要8年多才能挨个尝个遍，堪称印加文明最伟大的成就之一。

“SoymásPeruanoquelapapa”是一句秘鲁俗语，意为“我比土豆更像秘鲁人”，秘鲁人对土豆的重视程度由此可见一斑。其实，土豆对秘鲁人的意义早已超过“食物”这个简单概念，在古代，它可以承载人们对去世亲人的祝福，如今，在年轻人缔结婚姻时它可以充当男方父母考验新媳妇儿的一把标尺。在秘鲁，当一个女人想要和一个男人结婚时，男方的父亲会给她一块名为Katchumaktchu的安第斯山马铃薯进行削皮。去皮后的马铃薯必须和最初的形状一模一样，否则整个部落会宣布女方还未做好结婚准备。

而秘鲁的“宝藏”土豆，近年来频频现身于各大美食综艺。《风味人间2》纪录片团队一路跋山涉水来到了土豆的发源地秘鲁，探索这种根茎类植物的前世今生，在第二集播出后立刻在网上掀起了一轮热潮。

04超萌的“网红”动物

说到秘鲁的“明星”萌物，不少人的脑海中首先会蹦出羊驼（Llama）的身影。不可否认，在秘鲁它们一直以来都稳坐“可爱萌宠”的第一把交椅。而骆马（Vicu?a），它被认为是羊驼的祖先，同时也是秘鲁的国兽。秘鲁国徽的左上方就是一只南美骆马，代表国家的动物资源，也是秘鲁民族的象征之一。

而当我们把目光转向广袤的安第斯山区就会发现，除了羊驼，还有一类小可爱，同样也是高原山民心中的心头好。它们四肢短小，体态肥硕，憨态可掬，这就是秘鲁豚鼠（Cuy）！秘鲁人究竟有多喜爱豚鼠呢？在秘鲁瓦乔（Huacho）每年都会有一场专为豚鼠举办的盛大狂欢节——豚鼠节！豚鼠节又被称为豚鼠界的选美大赛，这一传统至今已经延续了多年。后来，在西班牙人的带领之下，豚鼠走出了秘鲁来到欧洲，因讨喜的外表和温和的性格逐渐成为欧洲贵族钟爱的宠物，今天，它更是摇身一变拥有了一些全新的名字，就是我们熟悉的荷兰猪、天竺鼠。

05Chifa：风靡秘鲁的中餐厅

当您漫步在首都利马的街头巷尾时会不难发现，大大小小标着“Chifa”字样的餐厅随处可见，而这一切还得从多年前漂洋过海来到秘鲁的中国人说起。秘鲁是拉丁美洲华人数量最多的国家。追根溯源，早在年至年间，秘鲁刚刚摆脱了西班牙长达年的殖民统治，急需大批劳动力，于是陆续有名华人劳工从广东省和澳门（葡占）出发，漂洋过海来到秘鲁，并签下8-10年的劳工合同。

而对于大多数来自广东的华工来说，“吃”当然是他们最热爱也最擅长的事情之一。据说每当送饭就餐时，华人厨师总会高喊“食饭”（粤语），久而久之，“Chifa”就成为了中餐的代名词，也是华工们当年的谋生方式。慢慢地，华工们靠着开“Chifa”餐厅在秘鲁逐渐站稳脚跟，并将生姜、酱油和香葱这些极富中国特色的食材带到秘鲁。在劳工合同结束之后，大部分华工并没有选择返乡，而是留在秘鲁，并与当地人结婚生子，一步步融入当地社会，开始在这片南美大地上扎下根来。

06好山好水好风景

秘鲁因印加文明而举世闻名，是一个文化历史和地质奇观丰富的国家。它拥有许多令人赞叹的景点，每个地区都有自己独特的吸引力。

比如大名鼎鼎的“失落之城”马丘比丘（MachuPicchu），随处可见精致的印加建筑美景以及多样化的山云林相互交融……

你还可以漫步阿雷基帕老城（Arequipa），教堂、修道院以及殖民地的高档住宅，共和时期的巴洛克式装饰等都充分体现了建筑中欧洲风格和当地本土风格的巧妙结合。而广场和空地则被神圣的拱门和拱顶所环环围绕……

你还可以欣赏一场“剪刀舞”（Danzadetijeras），舞者身穿装饰金色流苏、五彩亮片和小镜子的服装与小提琴手和竖琴手共同组成一个队伍，代表某个村庄或社区进行比赛，场面何其惊心动魄……

今天这几个关于秘鲁的小亮点，只是为你打开了一扇小小的窗户。希望距离遥远的我们可以对彼此有更深的了解，一起来学好西班牙语，将来去秘鲁探索古老的印加文明吧！

欢迎你在文末留言区告诉我们，你喜欢的或者想了解的拉美国家，也许它就出现在我们下一期的里啦！

本文作者：pyy

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秘鲁旅游局中文

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