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CoffeeFromPerú

咖啡生豆

——GREENCOFFEEBEANS——

天空之城神圣山谷

天空之城神圣山谷庄园：

产地位于安第斯山脉的山谷为(TheScaredValley)神圣山谷，也是去天空之城马丘比丘的必经之路。相传这里也是彩虹诞生的地方。天空之城系列由位严选小农种植而成。

天空之城神圣山谷精品

天空之城神圣山谷庄园：

产地位于安第斯山脉的山谷为(TheScaredValley)神圣山谷，也是去天空之城马丘比丘的必经之路。相传这里也是彩虹诞生的地方。天空之城系列由位严选小农种植而成。

爱茉莎

庄园介绍：

亚历山咖啡由个亚历山阿拉瓦克人提供，他们的祖先居住在秘鲁这片中央森林已经超过5,年，为了提供高品质及具有特色风味的咖啡。

在亚历山成员里拥有多个QGrade和QProcess执照的人员管理及组成。所有人都非常了解Yaneshas小咖啡农的现实特质，生产能力和文化。

为了完整保存Yaneshas的文化及他们的生活环境，此庄园特别加入公平贸易以及原生态环境保护认证。

亚历山瑰夏

庄园故事：

亚历山咖啡由个亚历山阿拉瓦克人提供，他们的祖先居住在秘鲁这片中央森林已经超过5,年，为了提供高品质及具有特色风味的咖啡。

在亚历山成员里拥有多个QGrade和QProcess执照的人员管理及组成。所有人都非常了解Yaneshas小咖啡农的现实特质，生产能力和文化。

为了完整保存Yaneshas的文化及他们的生活环境，此庄园特别加入公平贸易以及原生态环境保护认证。

圣诞老人家的瑰夏

天空之城神圣山谷庄园：

这个庄园的庄主是一个很有爱心的老爷爷，每当庄主带着他的咖啡去世界参展屡获佳绩时，总是会带着丰厚的礼物送给当地的小朋友，然而不仅仅是这样，庄主更是在当地建设小学，种种善举对于当地的小朋友来说庄主仿佛就是和蔼的Santa降临一般，Santa老人除了对小孩子很用心，对咖啡的热枕更是从年就开始，为了精益求精，他不断创新处理法及种植方式，更将他的咖啡带至世界各地参加比赛并相继赢得各项冠军

基亚班巴

庄园故事：

Quillabamba位于秘鲁的南部，是种植有机咖啡最佳的地方。它的面积占秘鲁全国的23%，范围包括阿普里马克、阿亚库乔区、库斯科区、马德雷德迪奥斯区、普诺区。

在东南部的库斯科（Cuzco）处于海拔–2,公尺。这里的咖啡品种大部分为Caturra，Bourbon和Typica。该地区的气候和土壤很适合高质量的咖啡，带有红色水果和黑水果，李子，葡萄干等风味，以及非常浓郁的巧克力味，奶油般的醇厚及中等的酸度。

阿亚库乔（Ayacucho）的海拔平均为1,–1,公尺，但生产力却远低于秘鲁其他产区。农场往往集中在ElMar和Huanta，并种植Caturra和Typica。但是，该地区是生产优质咖啡的较新地方。

嗨！姜戈

庄园故事：

阿尔托·乌鲁班巴合作社一直致力于咖啡和可可豆的种植和销售。

拥有超过47年的生产和商业经验。他们致力于改善其他合作伙伴和家庭的生活质量，确保基于质量和价格为其产品提供最佳的营销渠道，并为他们的农作物给予最佳的护理及专业的建议和技术支持。

他们与位土著人合作，遵循有机农场管理实践，这些实践与他们与土地的文化联系相协调。生产者通常仅在几英亩的土地上种植咖啡，均采树荫下种植，并与香蕉，玉米和豆类一起生长。

此合作社还为生产商提供融资，培训和技术援助，以提高咖啡质量。该合作社致力于通过国际销售咖啡来提高咖啡生产商及其家人的生活质量，以基于质量和认证的声誉获得更高的保费。

娜鲁酷玛

庄园故事：

年秘鲁CoE冠军豆的品种引起不小风波·这支豆产自秘鲁北部卡哈玛卡(Cjamarca)的娜鲁酷玛庄园(LaLucuma)年该庄园爆发公鸡眼病(OjodeGallo)此病不同于菜叶锈病会侵袭叶片和咖啡豆，又称美洲叶斑病。园内的铁比卡、波旁和卡杜拉全染病减产，却有几株性状不同咖啡树没事，花果茂盛产量豊，于是女庄主汰弱留强，全部改种此一不知名品种，并以岳父的名字Marshell命名。

年女庄主以Marshell参赛秘鲁CoE，但担心没人知道信是什度品种而过不了关，于是在后头加注BourbonMutant，也就是以Marshell(BourbonMutant)的品种名称参赛，获得赛务人员认可。

未料以92.28高分击败一众瑰夏，波旁和卡杜拉联军而赢得冠军。评密都在问冠豆Marshell(BourbonMutant)究竟是什么品种，因为波旁燮种的族谱业没有Marshell。秘鲁CoE为取信大众，将Marshell的叶片寄到世界咖啡研究中心检验DNA，结果跌破大家眼镜，竟然是20多年前早已问世的老一代Catimor系列里的CostaRica95。

CoE也将冠军豆的品种名更正为CostaRica95。这应该是CoE历来各国赛事中，CostaRica95夺冠的首例!

秘鲁COE#2

庄园故事：

CAMINOSDELINCA庄园是家族祖先流传下来的遗产，位于海拔的卡哈马卡。

对咖啡的热情从庄主幼时开始，从他开始懂事开始就喜欢研究咖啡，从咖啡的冲煮法到处理法等。为了精益求精，他不断改进处理法工艺。此次COE秘鲁卓越杯是他第二次参加，往后也会持续努力。

秘鲁COE#10

庄园故事：

NUEVAALIANZA庄园始于20年前，位于平均海拔圣特雷莎区。基于高海拔的关系，非常有利于精品等级咖啡的生长。

从年开始，此庄园就开始研发特殊等级咖啡，也是在那时候就种植了CATURRA，哥斯达黎加，TYPICA和GESHA等品种。

自年以来，他们就开始参加各种咖啡比赛，并不断增加及教导农民咖啡种植及处理法知识。也不段研究各种新型处理法。

年也以同样品项获得91.08分COE的冠军??

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