秘鲁

足迹独特的秘鲁水果大赏

发布时间:2020/7/23 17:43:51   点击数:

很I高I兴I你I能I来

希I望I你I别I离I开

自从我来秘鲁后,吃到了很多

以前在国内没有吃过的奇奇怪怪的水果,

今天就做个汇总,和大家一起分享一下

秘鲁·真特别水果。

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Tuna仙人掌果

从利马一路坐车到马尔科纳的时候,路上会经过一大片一大片的仙人掌种植地,结的果实就是这样的仙人掌果,外表是绿色、黄绿色或彻底变红的时候都可以吃,水淋淋的,非常非常非常甜!尤其是从冰箱里冷冻后取出再吃,绝对水果届的美味,是我只要在菜市场看见就会买的水果(按个数算价格,平均一个1索尔,约等于2元人民币)。

但是仙人掌果,光听它的名字就知道吃起来的缺点很多:外表全是刺啊!有的刺能看得见,有的刺是毛毛刺,第一次吃的时候不光嘴被扎,全身都莫名其妙全是看不见但是它就在那里的刺。此外,果实里面有很多硬硬的籽,咬不动,又很难咽下(也有人会忽略籽全部吃掉),水果管理局是时候出来管一管了。

PitahayaAmarilla黄火龙果/麒麟果

国内常见的是红色的火龙果,在一些超市也可以买到麒麟果,据说很贵。在秘鲁的菜市场可以比较容易见到黄色品种,价格约为20-25索尔一公斤。果实甜到腻(对我来说太甜了),据说非常助消化。

Granadilla百香果/鼻涕果

国内常见的百香果是这样的:

但是在秘鲁更常见的是这样的:

这个鼻涕果口感更好,适合直接吃,很甜,只有不太熟的才会微微发酸。

但是秘鲁还有另外一种只适合泡水喝的百香果,极酸,长相类似,外表稍有不同,西班牙语名称为maracuyá。

Noni诺丽果

这个水果我第一次看见的时候,亲切地称它为“恐龙蛋果”,长得那叫一个其貌不扬,而且闻着怪怪的,出于好奇欢天喜地的买了两个大个头的带回家,老板说是榨汁喝,但是尝试把它放进榨汁机里,榨汁机直接不工作了,太硬~,思考了几秒后,我觉得可能是我买的不太熟,于是放进冰箱里,等它软了拿出来——嗯,臭!一点都不好闻,水果届的另一个榴莲,果断扔掉了。据说这个泡水榨汁喝非常不错,对身体很好。

Lúcuma鸡蛋果

秘鲁的鸡蛋果较为常见,不太熟的时候外表是绿色,慢慢会变成棕色,里面的果实像鸡蛋黄一样干涩绵密,所以叫这个名字,吃起来虽然有点噎,但是营养价值高,微甜。

CamuCamu卡姆果

第一次看到卡姆果的时候,我以为是冬枣的缩小版,很开心的买了一盒,回家后吃了一颗就没敢吃第二颗——太酸了!又酸又涩,不能理解它作为水果的存在。后来去查才知道,卡姆果含有剂量极高的天然维生素C,其含量是柑橘类的60倍,所以是美容界的大佬。

Chirimoya番荔枝

长得类似释迦果,在秘鲁番荔枝很常见,菜市场的价格大约为8索尔一公斤,果实甜甜的有特殊的香味,我很喜欢。我们很喜欢戏称这个水果为“骑驴磨牙”(西班牙语发音)。

Cocona可纳果

大小像甜椒,长得像长版的西红柿,只试过一次,因为味道很酸,奇奇怪怪的口感,吃起来也有点像西红柿,应该也是比较适合做果汁的水果,我还没有解锁它的正确吃法,看见它只想流口水。

Pacay(中文不知道叫什么)

长得就是一个大豆荚,很长,里面的果肉就是每一颗大豆子外面的那一层绵绵的凉凉的“皮”,口感很神奇,又有点类似棉花糖,但是也不太一样,甜甜的,总之很让人惊艳,2索尔可以买一把。

以上就是目前我吃过的秘鲁奇葩水果,味道神奇,总是出乎人意料,有机会一定要尝尝。

文字

张千金

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网络

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