在秘鲁政府宣布将全国范围内的宵禁时间往后推迟1小时，即从午夜12点至次日凌晨4点后，近日秘鲁生产部发布观点，称预计约有20万家餐馆和相关活动将会因此受益，秘鲁酒店和饭店及相关行业协会更是声称，此举将促使饭店的平均营业额提高25％，这口空无凭的推测，究竟是哪里来的自信？

秘鲁生产部门的负责人指出，首先，由于新冠肺炎疫情和强制性社会隔离政策，在过去六个月中，秘鲁的外卖服务体量和营业额增长了％，虽然堂食的恢复仍非常缓慢，但外卖等相关的营业额却普遍有着不错的增长。

另外，据他们的数据和观察，餐馆的晚餐销量约占每日销量的35％，因此宵禁时间推后将有助于餐馆营业额恢复和提高。目前政府规定餐馆堂食人数要保持在餐馆总容量的50％，现在秘鲁在外用餐人数大约为万人，其中35.84％的人会选择在餐厅用餐。

此外，生产部门认为，新的宵禁时间表还将使其他相关的经济部门受益，例如加油站、家庭商店、小型市场和零售商店、药房等。

不过，NowPeru的总裁BlancaChávez指出，要求从ReactivaPeru处将税款和信用额度延期三年，是餐馆营业主的普遍诉求。即使真像生产部门的“大胆预测”一样，往后推迟1小时宵禁能多产生10％-25%的利润，但对于餐厅的整体市场环境，依然十分恶劣。

“我们需要至少三年延期的税收优惠，以履行我们的缴税义务。以目前的营业额水平来说，多提高个30％甚至40％对于我们而言根本无济于事，将会有更多的餐馆继续破产关门”

我觉得这话有理，这才是真实现状，大家认为呢？