行业组织是凝聚海外中餐力量、促进海外中餐发展的平台和纽带，引导支持海外中餐成立行业组织是国侨办与世烹联战略合作的重要内容之一。为推进中餐繁荣计划，世烹联积极推动、大力协助海外中餐成立行业组织。年11月9日，秘鲁中华餐饮业协会第一届会员代表大会在秘鲁富临门大酒楼召开，大会选举产生了第一届领导集体，罗兆雄当选会长。

罗兆雄会长在就职演说中感谢筹备委员会的努力工作、各位理事的鼓励信任和世烹联的协助支持。他表示，作为第一届会长深感责任重大，秘鲁中华餐饮业协会将围绕中餐繁荣计划、立足中餐企业需求，在弘扬中华饮食文化、促进厨师技术培训、搭建沟通交流平台、提供政策法律支持等方面切实解决企业现实困难、不断提升秘鲁中餐发展水平，共同为全球中餐繁荣发展做出贡献！

徐明敏、何聪当选副会长，周翠萍当选监事长，谭健中当选秘书长。徐明敏副会长在发言中表示，秘鲁多家中餐馆为华人华侨安家立业奠定了基础，但提升到一个更高的层次必须依靠不断学习和交流合作，希望大家齐心协力为秘鲁中餐业创新发展贡献力量和智慧。

据悉，秘鲁中华餐饮业协会就职典礼大会将于明年3-4月份召开，届时将举办一系列庆祝、交流活动。

罗兆雄会长发表就职演讲

第一届会员代表大会成立现场