烤天竺鼠在秘鲁有多受欢迎？网友：店铺数量比肯德基还多

提起爱吃、会吃、什么都敢吃的国家，估计全世界人民都要说是中国了，的确中国人的小龙虾、猪脑花等等让他们觉得非常难以接受，但是今天要说的这个食物，连中国人都连连惊呼“不敢吃”！这种食物就是烤天竺鼠，是秘鲁全民挚爱的一种美味。

提起天竺鼠，我们都知道是一种非常可爱的宠物，非常小巧也非常萌，广受年轻人和小朋友喜爱。虽然将这么可爱的小动物烤了吃有些残忍，但是南美越来越多的餐馆开始售卖这道菜。美国也开始大量人工繁殖天竺鼠，以供应给南美餐馆，毕竟这是包括秘鲁在内很多南美人的最爱。

很多人感觉自己吃这种宠物老鼠是非常罪恶的，但是尝试过后也觉得再也无法舍弃。据了解，天竺鼠包含大量的对身体有益物质，脂肪含量很低，食用起来对人的健康很有好处。此外，很多烤天竺鼠爱好者都表示，它味道鲜美肉质嫩滑，让人一吃就停不下来。

如果你在秘鲁这个国家，逛市场买菜的时候会发现，很多摊贩都在售卖天竺鼠。有人是像农场一样大面积饲养，供给给各个餐厅。还有人当作宠物一样精心饲养，然后卖给人食用，据了解这种精心养育的天竺鼠，吃起来会更美味。其实不止是餐厅会售卖烤天竺鼠这道菜，在秘鲁几乎每家人都有独特的烹制天竺鼠的技巧，基本上是用祖传的酱料先腌制一遍，然后放在木柴燃成的火中烧烤，待表皮金黄便可洒一些佐料食用。

秘鲁人表示，它的味道有点像兔肉，也有点像鸡肉，肉质很紧致有弹性，是他们世世代代都会食用的物品。虽说在外国人看来这有点难以下咽，但是秘鲁人发自内心的热爱着这道菜，据了解，在那里卖烤天竺鼠的餐厅，网友纷纷表示，店铺数量比肯德基还多，足以见得其受欢迎程度。